Ngày nay nói về bánh lột da thì các bạn trẻ sẽ không còn biết nhiều khi thị trường tràn lan bánh pía. Thế hệ của tôi, của ông bà nội ngoại thì rất rành bánh lột da. Bánh lột da là cái bánh có nhiều lớp da mỏng. Bánh lột da là bánh thông …
Tháng
Hiển thị: 1 - 6 của 6 kết quả
Tháng Bảy 2024
Cái tên Luông và Long trong văn hoá Miền Nam
Cái tên Luông và Long trong văn hoá Miền Nam: Từ Compong Luong tới Tầm Phong Long, Vãng Luông, Vĩnh Long, Hàm Luông, Mỹ Luông, Yên Luông… Trong lịch sử Miền Nam vùng đất An Giang và Sa Đéc xưa là đất Tầm Phong Long. Năm 1757 trào đình Chân Lạp đã chuyển giao chủ …
Tâm tình với xích lô đạp!
Khi tui về Sài Gòn thì xích lô còn đầy đường. Sài Gòn có nhiều khu xích lô lắm, từ Hoà Hưng ra tới Khánh Hội, cầu Chữ Y, Hưng Phú, Chánh Hưng, Ba Đình, Bà Tàng, Lò Siêu, Bảy Hiền… đầy nhóc hẻm xích lô. Miền Nam mình lạ kỳ! cùng phong tục, ẩm …
Tòa nhà lầu Saigon Xe Hơi Công Ty
Thời Nam Kỳ thuộc địa thì đại lộ Norodom ( Đại Lộ Thống Nhứt) là con lộ quyền lực vì có dinh toàn quyền và các trại lính. Năm 1955, đại lộ Norodom đổi tên là đại lộ Thống Nhứt và cũng là con lộ quyền lực và hào hoa. Sau 1975 thì đổi thành …
Tại sao ở Chợ Gạo có Phú Kiết?
Phú Kiết xưa thuộc quận Bến Tranh, sau 1975 thuộc Chợ Gạo. Danh tướng Nguyễn Cửu Vân hồi năm 1705 cho đào một con kinh nối liền hai con rạch có sẵn là rạch Vũng Gù và rạch Mỹ Tho thành kinh Bảo Định nối liền Vàm Cỏ Tây và Tiền Giang. Kinh Bảo Định …
“Mần mâm cơm cúng ngoại bây ơi!”
Khi người Miền Nam nói mần mâm cơm cúng ông bà thì cũng có chuyện để chúng ta bàn. Thường là làm một mâm cúng trên bàn thờ, ba món cũng mâm mà bảy món cũng mâm. Mâm là một dụng cụ hình tròn, dẹp để đựng đồ ăn. Khi ăn người Bắc hay dọn …